الجزائر

رغم رائحته غير المستساغة فهو المضاد الحيوي الطبيعي المقاوم للانفلونزا. إن الثوم الذي يعود تاريخه إلى 3 آلاف سنة قبل الميلاد حيث استعمله البابليون كغذاء ودواء وكذلك الإغريق والرومان وقدماء المصريين، وقد نصح به الرسول محمد (ص) لأصحابه للاستعمالات الداخلية والخارجية، والطبيب الروماني سمى الثوم (مضاد السموم). وخلال الحرب العالمية الأولى استعملت آلاف الأطنان من الثوم لعلاج الجنود الجرحى، وقد استعمله الروس في الحرب العالمية الثانية لمعالجة جرحاهم حيث يضعون الثوم...

هل صحيح أن "تفاحة على الريق تُذْهِب عنك الطبيب"، كما يقول المثل العربي؟ يبدو ذلك بعد أن أظهرت دراسة جديدة أن أكل الفواكه والخضراوات التي يكون لُبُّها أبيض يخفض خطر الإصابة بالجلطات أكثر من أي أنواع فاكهة وخضار أخرى. وذكر موقع (هيلث داي نيوز) الأميركي أن باحثين هولنديين أجروا دراسة أظهرت أن تناول 25 غراما من الفواكه أو الخضار التي يكون لبها أبيض يخفض بنسبة 9% خطر الإصابة بجلطة، مشيرة إلى أن التفاح والإجاص هما أكثر الفواكه التي داخلها أبيض. وقالت ليندا أود غريب...

هو نوع من البقول من الفصيلة الزنبقية، ذو رائحة نفاذة مهيجة. وسبب ذلك هو سلفات الآليل، وهي مادة كبريتية، والحذر كل الحذر من استعمال البصل بعد تخزينه مقطعاً لأنه يتأكسد وتتكون منه مادة سامة، فلذا يجب أن يستعمل طازجاً، وقد ثبت علمياً أن عصيره يقتل الميكروبات السبحية، وكذلك ميكروبات السل تهلك فور تعرض المريض لبخار البصل. العناصر والفيتامينات المتواجدة في البصل: 1 - فيتامين سي. 2 - الهرمونات الجنسية المقوية للرجال. 3 - مادة الكلوكنين وهي مثل الأنسولين تضبط السكر في الدم....

هناك العديد من المشروبات التي ينصح بتناولها لأنها تعطي الجسم الصحة والقوة، كما انها مشروبات تحافظ على الوزن المثالي ولكن بشرط تناولها في الحدود الطبيعية وبعيدا عن الافراط. - الماء. يأتي في المقدمة وهو ضروري للهضم ويمنع حدوث الامساك وينظم درجة حرارة الجسم عن طريق افراز العرق كما أنه يحافظ على رطوبة الجلد ويساعد أيضا على الحد من الشهية. - عصير الفاكهة الطازج. وهو متوفر مع انواع الفواكه المتعددة وينصح بتناوله فور العصر للحصول على فوائده الكاملة ولتقليل السعرات...

للقرفة فوائد عديدة فهي تحتوي على قيم غذائية كثيرة من البروتينات والدهون والألياف والكربوهيدرات والكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والثيامين والريبوفلافين والنياسن وفيتامين (ج) وفيتامين (أ). تستخدم أوراق القرفة في شكل مجفف أو طبيعي بالغلي في الماء الساخن، وتعتبر القرفة عشبا مفيدا في التخلص من الانتفاخ وفي زيادة إفراز البول. - تمنع القرفة من الشد العصبي، وتحسن أو تقوي من الذاكرة، وبخلط القرفة مع العسل وأخذها يومياً مساء تعطي فائدة جمة للإنسان....

أكد بحث علمى جديد أجراه باحث مصرى من جامعة الإسكندرية أن ماء زمزم يعد “خير ماء على وجه الأرض”، لاحتوائه على أفضل التركيزات للأملاح والعناصر المفيدة لصحة الإنسان، وله ميزة نادرة فى التركيب، حيث أثبتت الدراسات العلمية أنه ماء عجيب يختلف عن غيره، فكلما أخذ منه زاد عطاء، وهو نقى طاهر لا يوجد فيه جرثومة واحدة. وأوضح أن ماء زمزم طبقا للأسس الطبية يساعد فى شفاء أمراض الكلى والقلب والعيون والصداع النصفى، وأنواع عديدة من الأمراض المزمنة والمستعصية. وذكر الباحث...