البدء بجني محصول الجانرك أول فواكه الصيف في حارم
البدء بجني محصول الجانرك أول فواكه الصيف في حارم
في كل عام وبمثل هذه الأوقات يبدأ فلاحو منطقة حارم بجني محصول الجانرك الذي يعتبر أول محصول من محاصيل الفواكه الصيفية في حارم، وشجرة الجانرك شجرة كبيرة يصل طولها أحياناً لحوالي سبعة أمتار وشديدة الخضرة تبدو الثمار عليها كاللآلئ المدلاة.
ثمارها كروية الشكل خضراء اللون أيضاً ويؤكل الجانرك طازجا أو يترك لينضج بشكل واضح فيصبح حلو المذاق ويطلق عله اسم خوخ الجانرك.
شجرة الجانرك
يستفاد من حامض الجانرك في بعض المأكولات وأعرف عن البعض أنهم يضيفونه إلى المخللات ليستفاد من حمضه.
استراحة بعد العمل
يتم جني محصول الجانرك بقطافة حبةً حبه حيث يستمتع العمال بذلك العمل الذي يتخلله المزاح مع بعض النكات إضافةً إلى الفطور وشرب الشاي للاستراحة ثمّ يتم فرز الحبات الكبيرة عن المتوسطة والصغيرة لتعبأ في عبوات نايلونية مصنفةً كل على حدة وحسب حجومها ثمّ ترسل إلى السوق للمستهلك. وصحتين وعافية.
في كل عام وبمثل هذه الأوقات يبدأ فلاحو منطقة حارم بجني محصول الجانرك الذي يعتبر أول محصول من محاصيل الفواكه الصيفية في حارم، وشجرة الجانرك شجرة كبيرة يصل طولها أحياناً لحوالي سبعة أمتار وشديدة الخضرة تبدو الثمار عليها كاللآلئ المدلاة.
ثمارها كروية الشكل خضراء اللون أيضاً ويؤكل الجانرك طازجا أو يترك لينضج بشكل واضح فيصبح حلو المذاق ويطلق عله اسم خوخ الجانرك.
شجرة الجانرك
يستفاد من حامض الجانرك في بعض المأكولات وأعرف عن البعض أنهم يضيفونه إلى المخللات ليستفاد من حمضه.
استراحة بعد العمل
يتم جني محصول الجانرك بقطافة حبةً حبه حيث يستمتع العمال بذلك العمل الذي يتخلله المزاح مع بعض النكات إضافةً إلى الفطور وشرب الشاي للاستراحة ثمّ يتم فرز الحبات الكبيرة عن المتوسطة والصغيرة لتعبأ في عبوات نايلونية مصنفةً كل على حدة وحسب حجومها ثمّ ترسل إلى السوق للمستهلك. وصحتين وعافية.
