بوقيرات

سكان "الصفصاف"r يقتنون لحوم تعرض في ظروف كارثية.
nيقصد مواطنو بلدية الصفصاف بمستغانم، سوق سيدي خطاب المحاذيr لهم قصد اقتناء حاجياتهم من اللحوم الحمراء، هاته الأخيرة تعرض على حافة الطريقr الوطني رقم 90 الرابط بين ولايتي غليزان ومستغانم،r ويعرف انتشارا كبيرا لباعة اللحوم الحمراء في الهواء الطلق وفي ظروف عشوائية وغيرr قانونية، وتنتشر الكثير من القصابات المبنية بالقصدير، على طول الطريق الوطني،r تعرض اللحوم بأسعار مغرية، لكن دون أن يعرف المشتري مصدرها ولا نوعيتها في غالبr الأحيان، ولا تخضع لأي مراقبة بيطرية، وحسب من اقتنى هذه اللحوم، فميزتها صعوبة الطهي،r فضلا عن تحول لونها إلى شبه أسود، لكنهم يفضلون اقتناءها من هذا المكان لأسعارهاr المعقولة مقارنة بما يعرض بقصابات المدينة، متجاهلين العواقب الصحية وما قد تسببهr من مخاطر التسمم الغذائي، وقد اتخذ الكثير من السكان المقيمين بالقرب من الطريقr الوطني رقم 90 من هذه المهنة وسيلةr للاسترزاق وتحصيل مدخول إضافي، ورغم طول مدة عرض هذه اللحوم، إلا أن مصالح الرقابةr البيطرية أو أعوان التجارة تبقى الغائب الأكبر عن ردع مثل هذه الممارسات العشوائيةr التي صارت تهدد حياة المستهلكين